おいたま温泉 賜の湯

新着情報

2016年02月24日

豆の選別

ロハスの豆乳アイスは

豆から栽培している

豆は匂いの少ない品種を育てている

昨秋は長雨が続き、乾燥がうまくいかなかった

割れのある豆が多く半分以上が不良品だ

それを一粒一粒選別する

いま気の遠くなりそうな作業をつづけている

美味しい豆乳アイスのためだ

 

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